吴凝

　　“我们专注‘做好一碗面、做好一碗粉’，销售额达到3.2亿元。”

　　盘点2023年业绩，吴凝神动色飞：“每一份努力都不会被辜负，每一分坚持都将会有收获。”

　　吴凝是遵义金紫阳食品有限公司董事长。这是一家民营股份制企业，与贵州大学食品工业系合作，成功研发出贵州荞麦面、苦荞面、抹茶面、红稗面、刺梨面等速餐食品，目前已开发出“金紫阳”牌系列产品30多个。走进该公司生产车间，5条方便面生产线、两条挂面生产线、1条非油炸组装生产线正有序生产赶订单。

　　“去年，我们的方便面销量超2亿包，成为省内销量和产值双第一的方便面食品企业。”吴凝介绍，去年，该公司“线下”由以前主营省内市场转向以省内为中心、辐射西南和两湖、两广地区市场。“线上”相继入驻天猫商城、拼多多、抖音等平台，不断拓展更广阔的市场。

　　“新的一年，我们将积极与各大商超、零食便利店等加强合作，不断强化线上门店维护运营，实现线上线下齐头并进，力争2024年实现3.6亿元的销售目标。”吴凝说，同时，作为全国主食加工业示范企业，将坚持创新突破，做出最具特色的贵州美食。

　　（贵州日报天眼新闻记者 刘振梁）

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