贵州省农产品批发市场价格监测周报（2024年第3周）

批发价格市场分析|时间：2024年01月25日信息来源：贵州省农业农村厅责任编辑：文剑点击量:

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第3周）

（2024年1月15日-1月21日）

摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：白条鸭、活鸭、水产品、水果和干辣椒周均价环比上涨，面粉周均价环比持平，大米、菜籽油、白条猪、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、食用菌鲜货和食用菌干货周均价环比下跌。其中，大米周均价5.80元/公斤，环比下跌0.85%；面粉周均价4.43元/公斤，环比持平；菜籽油周均价14.29元/公斤，环比下跌0.21%；白条猪周均价20.78元/公斤，环比下跌1.28%；白条鸡周均价19.14元/公斤，环比下跌1.95%；白条鸭周均价19.78元/公斤，环比上涨3.94%；活鸭周均价17.99元/公斤，环比上涨0.06%；鸡蛋周均价10.03元/公斤，环比下跌2.43%；5种水产品周均价26.04元/公斤，环比上涨0.96%；本周蔬菜供应充足，均价以跌为主，34种蔬菜8涨7平19跌，周均价4.70元/公斤，环比下跌1.82%，茄果类、豆类蔬菜以跌为主，叶菜类蔬菜以涨为主；6种水果周均价6.72元/公斤，环比上涨0.20%；6种食用菌鲜货周均价8.61元/公斤，环比下跌1.52%；3种食用菌干货周均价66.03元/公斤，环比下跌0.14%；10种干辣椒周均价19.79元/公斤，环比上涨0.17%。

一、粮油类

2024年第3周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.80	5.85	-0.85%
2	面粉	4.43	4.43	0.00%
3	菜籽油	14.29	14.32	-0.21%

图1 2024年第3周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2024年第3周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2024年第3周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	20.78	21.05	-1.28%
2	白条鸡	19.14	19.52	-1.95%
3	白条鸭	19.78	19.03	3.94%
4	活鸭	17.99	17.98	0.06%
5	鸡蛋	10.03	10.28	-2.43%

图3 2024年第3周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2024年第3周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	21.75	22.00	-1.14%
2	鲤鱼	13.83	13.80	0.22%
3	鲟鱼	31.95	31.59	1.14%
4	鲢鱼	19.75	20.00	-1.25%
5	小龙虾	42.91	41.56	3.25%
平均价		26.04	25.79	0.96%

图4 2024年第3周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2024年第3周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.71	1.71	0.00%
2	圆形莲花白	1.80	1.80	0.00%
3	青口白	1.74	1.68	3.57%
4	小白菜	3.60	3.52	2.27%
5	瓢儿白	3.41	3.42	-0.29%
6	青菜	2.07	2.02	2.48%
7	油麦菜	3.28	3.36	-2.38%
8	生菜	3.43	3.42	0.29%
9	莴笋	3.10	3.29	-5.78%
10	西兰花	5.30	5.30	0.00%
11	番茄	4.81	5.03	-4.37%
12	长茄子	4.67	4.85	-3.71%
13	大青椒	5.01	5.14	-2.53%
14	老南瓜	2.13	2.13	0.00%
15	刺黄瓜	4.84	5.01	-3.39%
16	冬瓜	2.69	2.69	0.00%
17	苦瓜	6.81	6.78	0.44%
18	西葫芦	4.13	4.24	-2.59%
19	豇豆	8.64	9.17	-5.78%
20	四季豆	5.98	6.15	-2.76%
21	大葱	4.86	4.96	-2.02%
22	小葱	6.78	6.76	0.30%
23	芫荽	8.06	8.23	-2.07%
24	蒜苗	6.35	6.42	-1.09%
25	西芹	4.05	4.04	0.25%
26	白萝卜	1.58	1.66	-4.82%
27	胡萝卜	3.76	3.80	-1.05%
28	老姜	9.09	9.34	-2.68%
29	大蒜	8.95	8.95	0.00%
30	淮山药	8.61	8.57	0.47%
31	马铃薯	2.24	2.24	0.00%
32	莲藕	6.43	6.51	-1.23%
33	折耳根	7.19	7.81	-7.94%
34	黄豆芽	2.76	2.83	-2.47%
平均价		4.70	4.79	-1.82%

图5 2024年第3周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2024年第3周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	4.84	4.86	-0.41%
2	麒麟西瓜	4.40	4.25	3.53%
3	绿心猕猴桃	7.17	7.06	1.56%
4	巨峰葡萄	13.29	13.31	-0.15%
5	红富士苹果	7.03	7.09	-0.85%
6	椪柑	3.59	3.67	-2.18%
平均价		6.72	6.71	0.20%

图6 2024年第3周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2024年第3周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	10.96	11.08	-1.08%
2	鲜黑木耳	6.65	6.61	0.61%
3	鲜平菇	6.91	7.11	-2.81%
4	鲜杏鲍菇	7.18	7.18	0.00%
5	鲜茶树菇	12.89	13.41	-3.88%
6	鲜金针菇	7.08	7.08	0.00%
平均价		8.61	8.75	-1.52%
7	干香菇	64.95	64.38	0.89%
8	干黑木耳	58.71	58.99	-0.47%
9	干茶树菇	74.44	75.00	-0.75%
平均价		66.03	66.12	-0.14%

图7 2024年第3周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2024年第3周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.00	20.00	0.00%
2	无把小米辣	22.40	22.40	0.00%
3	有把圆颗粒	17.60	17.60	0.00%
4	无把圆颗粒	20.00	20.00	0.00%
5	有把朝天椒	17.67	17.57	0.57%
6	无把朝天椒	20.07	19.97	0.50%
7	有把子弹头	20.00	20.00	0.00%
8	无把子弹头	22.40	22.40	0.00%
9	有把艳椒	17.67	17.60	0.40%
10	无把艳椒	20.07	20.00	0.35%
平均价		19.79	19.75	0.17%