贵州省农产品批发市场价格监测周报（2024年第5周）

批发价格市场分析|时间：2024年02月07日信息来源：贵州省农业农村厅责任编辑：文剑点击量:

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第5周）

（2024年1月29日-2月4日）

摘要：本周多地出现雨雪天气，加之临近春节居民采购量加大，我省多数农产品价格出现上涨。全省各地全力以赴保障“菜篮子”供应，市场供应充足，农产品价格涨幅不大。具体看：大米、面粉、白条猪、白条鸡、活鸭、鸡蛋、水产品、蔬菜、水果、食用菌鲜货、食用菌干货和干辣椒周均价环比上涨，菜籽油和白条鸭周均价环比下跌。其中，大米周均价5.83元/公斤，环比上涨1.39%；面粉周均价4.43元/公斤，环比上涨0.23%；菜籽油周均价14.04元/公斤，环比下跌1.89%；白条猪周均价21.30元/公斤，环比上涨1.62%；白条鸡周均价19.85元/公斤，环比上涨3.55%；白条鸭周均价19.59元/公斤，环比下跌0.41%；活鸭周均价18.06元/公斤，环比上涨1.63%；鸡蛋周均价10.36元/公斤，环比上涨0.39%；5种水产品周均价27.90元/公斤，环比上涨3.16%；本周后期多地出现雨雪天气，蔬菜运输成本增加，34种蔬菜27涨7跌，周均价4.92元/公斤，环比上涨2.64%；6种水果周均价7.11元/公斤，环比上涨3.92%；6种食用菌鲜货周均价9.05元/公斤，环比上涨1.50%；3种食用菌干货周均价67.27元/公斤，环比上涨0.65%；10种干辣椒周均价20.09元/公斤，环比上涨0.57%。

一、粮油类

2024年第5周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.83	5.75	1.39%
2	面粉	4.43	4.42	0.23%
3	菜籽油	14.04	14.31	-1.89%

图1 2024年第5周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2024年第5周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2024年第5周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	21.30	20.96	1.62%
2	白条鸡	19.85	19.17	3.55%
3	白条鸭	19.59	19.67	-0.41%
4	活鸭	18.06	17.77	1.63%
5	鸡蛋	10.36	10.32	0.39%

图3 2024年第5周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2024年第5周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	22.32	21.63	3.19%
2	鲤鱼	15.42	14.68	5.04%
3	鲟鱼	33.47	32.70	2.35%
4	鲢鱼	21.89	20.96	4.44%
5	小龙虾	46.38	45.24	2.52%
平均价		27.90	27.04	3.16%

图4 2024年第5周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2024年第5周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.79	1.80	-0.56%
2	圆形莲花白	1.76	1.77	-0.56%
3	青口白	1.91	1.90	0.53%
4	小白菜	3.97	3.66	8.47%
5	瓢儿白	3.44	3.57	-3.64%
6	青菜	2.10	2.09	0.48%
7	油麦菜	3.57	3.49	2.29%
8	生菜	3.77	3.75	0.53%
9	莴笋	3.33	3.21	3.74%
10	西兰花	5.30	5.13	3.31%
11	番茄	4.83	4.79	0.84%
12	长茄子	4.91	4.77	2.94%
13	大青椒	5.63	5.26	7.03%
14	老南瓜	2.33	2.21	5.43%
15	刺黄瓜	5.28	4.96	6.45%
16	冬瓜	2.86	2.74	4.38%
17	苦瓜	7.12	7.05	0.99%
18	西葫芦	4.50	4.13	8.96%
19	豇豆	8.18	8.12	0.74%
20	四季豆	6.40	6.10	4.92%
21	大葱	5.05	5.00	1.00%
22	小葱	6.73	6.81	-1.17%
23	芫荽	9.32	8.67	7.50%
24	蒜苗	7.10	6.70	5.97%
25	西芹	4.49	4.11	9.25%
26	白萝卜	1.60	1.64	-2.44%
27	胡萝卜	3.86	3.77	2.39%
28	老姜	9.19	9.35	-1.71%
29	大蒜	9.00	9.11	-1.21%
30	淮山药	8.61	8.60	0.12%
31	马铃薯	2.27	2.26	0.44%
32	莲藕	6.49	6.34	2.37%
33	折耳根	7.80	7.58	2.90%
34	黄豆芽	2.95	2.70	9.26%
平均价		4.92	4.80	2.64%

图5 2024年第5周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2024年第5周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	4.95	4.98	-0.60%
2	麒麟西瓜	4.75	4.35	9.20%
3	绿心猕猴桃	7.43	7.32	1.50%
4	巨峰葡萄	14.48	13.53	7.02%
5	红富士苹果	7.31	7.18	1.81%
6	椪柑	3.71	3.66	1.37%
平均价		7.11	6.84	3.92%

图6 2024年第5周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2024年第5周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	10.95	10.88	0.64%
2	鲜黑木耳	6.70	6.71	-0.15%
3	鲜平菇	7.99	7.67	4.17%
4	鲜杏鲍菇	7.29	7.29	0.00%
5	鲜茶树菇	14.14	13.72	3.06%
6	鲜金针菇	7.21	7.21	0.00%
平均价		9.05	8.91	1.50%
7	干香菇	66.45	65.84	0.93%
8	干黑木耳	58.92	58.57	0.60%
9	干茶树菇	76.43	76.08	0.46%
平均价		67.27	66.83	0.65%

图7 2024年第5周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2024年第5周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.00	20.00	0.00%
2	无把小米辣	22.40	22.40	0.00%
3	有把圆颗粒	18.14	17.97	0.95%
4	无把圆颗粒	20.54	20.37	0.83%
5	有把朝天椒	18.17	17.94	1.28%
6	无把朝天椒	20.57	20.34	1.13%
7	有把子弹头	20.00	20.00	0.00%
8	无把子弹头	22.40	22.40	0.00%
9	有把艳椒	18.14	17.97	0.95%
10	无把艳椒	20.54	20.37	0.83%
平均价		20.09	19.98	0.57%