8月18日，记者从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，第8届贵州·遵义国际辣椒博览会将于8月23日至25日在遵义市新蒲新区举行，本次辣椒博览会以“生态贵椒·香辣天下”为主题。

　　据了解，本届辣博会主要设置开幕式及巡展、数字辣博会、辣椒产品(机具)展示展销暨辣椒美食文化推广、辣椒产业论坛、新蒲新区美食文化节、项目观摩、产旅融合考察、品牌推介暨商务恳谈、辣椒新优品种地展等9项活动。

　　值得一提的是，近年来，省委省政府将辣椒产业作为全省12个农业特色优势产业之一重点推进，全产业链谋篇布局、全方位精准推进、全要素强化保障，产业发展不断壮大。辣椒在贵州已有400多年的种植历史，是贵州最具代表性的传统优势特色产业。贵州辣椒产加销位居全国首位，年均带动140万椒农增收，小辣椒成为大产业。

　　本届辣博会由贵州省辣椒产业发展领导小组指导，贵州省农业农村厅、遵义市人民政府主办，遵义市农业农村局、遵义市新蒲新区管委承办。

　　与往届“辣博会”相比，本届“辣博会”的亮点主要体现在四个方面：

　　围绕宣传推广辣椒品牌。今年是贵州农产品品牌建设年，本届辣博会运用“线上+线下”“传统媒体+新媒体”的形式，进一步宣传贵州辣椒品牌。一是充分利用抖音、快手等线上新媒体，融合天猫、京东等电商构建“数字辣博会”，开展了贵州辣椒云直播推介，邀请20多位网红达人在抖音、快手、微博等平台共同推广贵州辣椒品牌并直播带货。二是大会期间将聘请国内外8位辣椒界、文化界、体育界有影响力的知名人士担任“贵州辣椒文化大使”，助力贵州辣椒在全球的宣传和传播。三是强化预热宣传，自今年7月10日启动宣传以来，围绕辣椒产业发展各项重点工作及成果，在中央和省主要新闻媒体推出系列报道。

　　围绕融合助力产业发展。本届辣博会将融合旅游、美食、新机具新技术新品种以及辣椒文化、企业推介多维度助力产业发展。一是联合遵义市餐饮美食服务行业商会的餐饮企业开展遵义市美食嘉年华活动，期间将开展遵义地标菜厨艺大赛、辣椒制作工艺展示、遵义名优小吃展示展销和评比，充分展示遵义“吃辣”的饮食文化和“制辣”的制作工艺文化。二是安排投放100万元政府消费券，助力辣博会展示展销和现场消费。三是深入挖掘“多彩贵州避暑旅游优惠政策”，向省外客商市场化推出茶旅、酒旅、红色文化、世界遗产4个主题12条产旅融合精品路线，促进旅游和产业的融合发展。四是市场化收集国内外94家企业的辣椒新品种906个进行展示，并将评选出“全国十大新优品种”“全国十大潜力品种”，向椒农、椒企推广。五是开展展示展销，在新蒲新区会展中心设置了大规模的辣椒产业展示展销活动，展位面积2万平方米，设置328个展位。

　　围绕市场加大招商推介。一是举办辣椒产业论坛，邀请王立浩、铁丁等国内外辣椒专家围绕“高质量发展”主题，开展创新辣椒种植模式提升产出、辣椒出口贸易、辣椒与美食、辣椒加工技术等内容的主旨演讲，助力椒农和辣椒企业的生产与发展。二是强化品牌推介，推荐5家企业和品牌进行品牌推介和招商，帮助企业打造品牌，拓宽企业市场销售网络。三是组织开展商务洽谈，借助此次辣博会契机，统筹国家级遵义辣椒市场(虾子辣椒城)、贵州最黔线食品有限公司等辣椒产业重点企业，组织客商与企业开展商务洽谈。

　　围绕客商扩大交流合作。坚持以辣椒经销商、采购商为主的宗旨，采取登门拜访、视频交流、电话沟通等方式，积极主动与全国辣椒行业组织、协会、知名企业、合作社、市场等经营主体开展招商邀商，预计本届辣博会参展商将达到300多家，参会客商将达1000余人，进一步促进贵州辣椒与全国全球大市场交流合作。同时，遵义市也将全力保障与会客商和贵州辣椒企业的后勤保障服务，保障好、服务好客商和企业进行商务恳谈。各级党委政府也将为签约项目的开工建设做好跟踪服务，为客商提供更加优质的“贵人服务”。

　　据悉，省农业农村厅将按照省委省政府的决策部署，落实“一个集群、两个产业带、三个加工中心”发展规划，加快把辣椒产业打造成助力乡村振兴的富民产业。

　　抓规划布局，优化产业格局。以“两个产业带”为基础，逐步优化布局。黔北、黔东北朝天椒生产区，推广干制、泡制单生朝天椒；黔西北酱用辣椒产区，推广长尖椒线椒品种；黔南、黔东南鲜食辣椒产区，推广黔椒系列线椒品种。适度发展设施辣椒产业，提高鲜食辣椒产能。

　　抓要素保障，夯实产业基础。加大科技研发投入，积极推进新品种新技术试验示范。持续实施“换种工程”，稳定提升我省辣椒品质。建设相对集中连片标准化种植基地和育苗设施，打造标准化、规模化生产基地250万亩。推进宜机化改造，提高机械化生产水平，降低辣椒生产劳动力投入。制定、修订、宣贯一批种植管理、采后处理与加工、市场流通等标准，建立健全辣椒全产业链标准体系。

　　抓主体培育，增强发展动力。以龙头企业为引领，延长辣椒产业链，提高产品附加值。围绕贵阳、遵义等重点产区，组建集生产、加工、包装、仓储、流通为一体的产销联合体，加快打造加工集群，建成“三个加工中心”；大力推动招商引资，积极引进省外大型食品企业，生产加工油辣椒、泡椒、糟辣椒等系列产品。

　　抓产销衔接，推动黔货出山。抢抓东部帮扶机遇，在帮扶城市建设辣椒专营店、代销店、文化体验店。完善“国家级遵义辣椒市场”建设，优化中国干辣椒系列价格指数，提升“买辣网”运营水平，夯实贵州辣椒在全国的市场地位。创新辣椒流通交易模式，建立高效、畅通、安全、有序的流通体系，助力“黔货出山”。

　　抓利益联结，促进互利共赢。大力推广“企业+合作社+农户”模式，依托重点龙头企业，大力发展订单生产，与合作社、农户签订收购协议，明确各方利益、各环节要求，防止“椒贱伤农”。发挥合作社在联结企业和农户间的桥梁纽带作用，落实农民在产业链、利益链、价值链中的环节和份额，确保广大农民共享辣椒产业发展成果。

　　省农业农村厅将充分整合各方力量，推动全省辣椒产业做优做强，走出一条适合贵州辣椒产业高质量发展之路，让更多椒农增收致富，为巩固拓展脱贫攻坚成果、助力乡村振兴开新局作出新的更大贡献。

　　（罗忠显）

　　一审：罗忠显

　　二审：付芳婧

　　三审：罗曦