“我们种植的茭白丰收了！”9月1日，在贵州黔西南州普安县兴中镇红岩村海寨坝区，村民王先华捧着一把刚刚剥了壳的白白嫩嫩的茭白说，种植茭白比中传统的稻谷强多了。

　　王先华是红岩村的建档立卡贫困户，3个月前就到坝区的茭白基地务工，一天工资120元。而像王先华一样在水田里采摘茭白的村民有60多人，时值中午，正把刚刚采摘出来的茭白一筐一筐的往路边拉，装车运往不远处的分选点进行分拣包装。

　　“目前每亩产量在3000斤以上，价格在2元1斤左右。”记者在坝区正好碰上兴中镇政府的副镇长侯应阳、龙少柔和组织委员吴朝广，据介绍，海寨坝区在结构调整中，以每亩500元的价格流转了270亩水田，用来种植市场前景好经济价值高的“美人茭”，其中村集体经济合作社种植了170亩，覆盖342户贫困户，引进专业种植公司种植了100亩。

　　茭白基地开建以来，红岩村优先组织贫困户在基地就业务工，已经累计用工2000余人次，村合作社已累计发放劳务费30多万元，带动贫困户仅就近务工一项就户均增收近1000余元。“犁田那段时间，一个工要开200元劳务费，采摘期每天也是100元至120元。”

　　经过300多天的努力，海寨坝区的茭白从8月初起陆续进入采收期。这种优质品种“美人茭”，和传统品种不一样，不仅口感非常好，细嫩，清香，微甜，个头适中，营养丰富，并且吃法也不像传统的仅仅是炒来吃，可以生吃、炒菜、凉拌，还可以泡成酸茭白，可以根据自己的口感想法进行烹饪。

　　据了解，海寨坝子的茭白预计要采到10月底，预计产量400余吨，这里的茭白生态天然绿色，因为质量好，市场反响很不错。如果大家需要采购，可以及时和兴中镇政府副镇长侯应阳联系，电话：15885984008。（记者 左国辉）