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长顺绿壳鸡蛋,高营养、高价值,地标产品

乡村振兴|时间:2021年09月16日 信息来源:贵州农经网 责任编辑:罗忠显 点击量:

  长顺县绿壳鸡蛋是贵州省黔南州长顺县的特产,绿壳蛋鸡富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素,被称为“鸡蛋中的人参”。

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  长顺绿壳鸡蛋产于山间山林中散养的绿壳蛋鸡,平时绿壳蛋鸡就是吃些山林中的虫子和草,喝山泉露水,运动量大,健壮有活力。

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  相比于普通鸡蛋,长顺绿壳鸡蛋的蛋黄更加饱满有光泽,蛋清更加浓稠。

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  长顺绿壳蛋的胆固醇含量低37%,硒、碘含量高5倍,锌含量高3倍。绿壳蛋先后通过了国家畜禽遗传资源品种现场鉴定与农业部无公害食品认证。

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  长顺绿壳鸡蛋富集微量元素,维生素、矿物质,比起一般的饲养鸡蛋更高。绿地散养,安全健康,非一般的品质,每一个都是来自大自然的馈赠。

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  同时,由于绿壳鸡蛋相对于普通鸡蛋具有“四高两低”(高蛋白、高卵磷脂、高氨基酸、高微量元素、低脂肪、低胆固醇)的特点。

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  长顺绿壳蛋鸡外貌特征:

  体型紧凑,结构匀称,背部平直羽毛致密。羽色以黄麻为主,有部分黑羽和少量白羽,皮肤为白色或黑色,喙平直黄褐或黑色,胫、爪黑色,部分为白色或黄色,虹彩橘黄色居多,大部分耳叶红色,少量白色或黑色。少数鸡有脚毛。

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  一审:罗忠显

  二审:付芳婧

  三审:罗曦

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