动漫有“周边”，游戏有“周边”……在茶圈，也有很多“茶周边”。

　　余庆，中国小叶苦丁茶之乡。当地普通人家多用苦丁茶来消暑解渴，但在贵州泰和现代生态农业科技有限公司里，茶黄金、茶牙膏、茶果饮料、甘来酱酒……各种系列苦丁茶的“周边”布满了展台。

　　“可以看到，苦丁茶不只能喝，还能吃能用，不只承载文化，更承载科技。”公司董事长谢伯银如是说。

　　小叶苦丁茶属木樨科粗壮女真属，药食同源植物，富含有益人体所需的氨基酸及多种微量元素，具有清热解毒、抗菌消炎、预防调理心脑血管疾病等功效。

　　“小叶苦丁已享誉全国，但在茶衍生产品研发上没有深入推进，这也使得当地苦丁茶产业发展相对单一。”几年前，谢伯银看到了小叶苦丁茶的药用价值。

　　2021年，谢伯银带领团队在余庆县白泥镇经开区成立了集小叶苦丁茶种植、研发、生产、销售于一体的农业科技公司，并创建“小叶苦丁茶研究院”，与贵州中国科学院天然产物化学重点实验室等科研机构开展合作，围绕小叶苦丁茶药食同源特性，深入挖掘其药食价值，进一步提高小叶苦丁茶的市场竞争力。

　　泰和科技去年搭建了中国首家小叶苦丁茶种质资源库，收集了四川、云南、湖南、贵州等地的所有小叶苦丁茶品种，有古茶树120余棵。谢伯银表示，通过建立中国小叶苦丁茶种质资源库，探索苦丁茶种植技术、研发苦丁茶产品，助力余庆小叶苦丁茶高质量发展。

　　创新是创业的助推器，也是就业的孵化器。

　　“这种看起来像巧克力一样的小茶砖，比较轻巧做起来也不累，在家门口就把钱赚了。”称重、蒸煮、压制、烘干……茶砖生产线上，工人贾少芝和肖登容分工协作，一个月下来每人能拿到4500元的工资。

　　目前，该公司在白泥镇5个村建设“中国苦丁原乡现代农业暨桂花村乡村振兴示范区建设项目”，其中，桂花村发展小叶苦丁茶种植面积3000余亩，带动周边农户900人就业，人均收入4000元。

　　近日，健康中国工程小叶苦丁茶研发中心成立授牌仪式在泰和公司举行。该中心将对小叶苦丁茶的药用价值进行更进一步的研究，做更多茶的衍生品。

　　近年来，余庆县把茶产业发展作为全县的主导产业，全力推进茶产业全产业链培育、裂变式发展、泉涌式增长，共有茶叶生产加工企业83家，带动就业6.38万人，成为余庆县第一支柱产业和富民产业。（记者 权若青 潘德玉）

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