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“小黑胖子”的民宿生意经 把服务做到游客心尖上

乡村振兴|时间:2026年09月30日 信息来源:贵州日报 责任编辑:罗忠显 点击量:

  “马上就到国庆假期,88间民宿房间已经订出去大半。”9月28日,毕节市赫章县韭菜坪景区山脚下,雲宅小院00后主理人小黑胖子一脸轻松。
  小黑胖子名叫饶朋,出生于2003年。小黑胖子是顾客送给他的昵称,人如其名,胖胖的,黑黑的,一双不大的眼睛却透着精明。
  2024年7月,饶朋的父亲与韭菜坪景区合作运营雲宅小院,他成为民宿主理人。
  “运营民宿,关键是要把服务做到游客心尖上。”当时才21岁的饶朋就有自己独到的见解。
  如何才能把服务做到游客心尖上?饶朋认为,首先是要让游客玩得开心。
  在雲宅小院院坝里,一张很大的韭菜坪、阿西里西大草原游玩攻略很是醒目。韭菜坪景区里,哪里韭菜花最漂亮,哪里云海最壮观,哪里拍照打卡最出片……标注得清清楚楚。阿西里西大草原有哪些玩法,哪条路线最能体验南方高山草原的壮美景观,哪家农家乐的本地菜最地道……写得明明白白。
  四川游客苏先生对这份游玩攻略竖起大拇指:小黑胖子的这份攻略太到位了!
  这份攻略,是饶朋用双脚走出来的,为了绘制这份游客贴心攻略,他一次次爬上韭菜坪景区,多次深度体验阿西里西大草原的玩法。
  饶朋认为,服务的另一个关键,是让游客吃得舒服。在民宿餐厅里,墙壁上贴着一张大大的制作精美的菜单,写着几十个菜品。
  “咱们民宿能炒这么多菜?”记者好奇。
  “怎么可能?这些菜品包含了村里其他民宿、餐馆里的拿手菜。”饶朋乐呵呵地说,如果游客点中的菜不是我们家的,我就推荐到相应的民宿或者餐馆去就餐。
  “这些特色菜,都是我一家一家去品尝,然后挑选出来的。”饶朋自豪地说,这么做可谓“三赢”,村里的民宿、餐馆有了收入,游客有了口福,而雲宅小院则有了口碑。
  “你和村里的民宿、餐馆不是竞争关系吗?”记者问。
  “怎么会呢?如果你把村里优质的资源都用来为雲宅小院服务,就变成了合作关系,合作共赢。”饶朋说。
  在饶朋的精心运营下,雲宅小院民宿发展势头不错,2025年,民宿营业额超过80万元。“今年比去年还要好一些。”说话间,饶朋带上直播设备准备去韭菜坪景区,“安排好民宿的工作,我都会上景区搞直播,把最美的韭菜坪展示给游客,这也是一种服务,能为民宿带来好口碑。”
  (记者 谢朝政)
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