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六枝宜枝富硒魔芋挂面
魔芋，又名蒟蒻（jǔruò），英文名konjac。是一种多年生天南星科草地植物，具有低蛋白，低脂肪高纤维，吸水性强，膨胀率高特性。宜枝牌富硒魔芋挂面选用生长于海拔1300米以上的无公害地带魔芋为原料，采用现代先进工艺和科学配方精制而成，具有口感独特、久煮不烂的优点。
魔芋的保健作用，开始为越来越多的人所认识，所以近年来在面条市场上，魔芋面条的竞争力高于普通面条，市场上出售的干品魔芋面条制作方法如下：
配料：
魔芋精粉0.3公斤～0.5公斤，标准面粉100公斤，食盐2公斤，水35公斤。
魔芋精粉的膨胀：
在魔芋精粉中加入50倍～80倍的水进行搅拌至精粉颗粒晶粒消失。
和面：
将配料充分混合后放入搅拌和面机中，以每分钟8转的转速搅拌20分钟～30分钟揉制成面团后，静置熟化10分钟。
辊坯和轧切：
将熟化好的面坯送入压坯机中压成4毫米厚度的坯，再经过三四次碾压成为1.2毫米～1.5毫米厚的薄片后，切片机切成2毫米～4毫米宽的面条。
干燥：
将压制的湿面条通过干燥机干燥或自然干燥至含水率为13%～14.5%。
切短称量包装：
将干面条切成210毫米～220毫米长短节，称量后包装入库。简单来说就是按面粉重量0.2％~比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工面条的方法制作。
魔芋面条颜色白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。
生产商：六枝特区宜枝魔芋生物科技有限公司
产品名称：宜枝富硒魔芋挂面
产品价格：8.00元/把
规格：250克/把
联系人：吴总经理
联系电话：18798494888
公司地址：六枝特区团结路
贵公网安备 52011502000181号
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