猕猴桃之所以能闻名世界，是因为它具有非凡的食用和药用价值。除了风味另具一格外，它含有的营养物质也异常丰富。据测定，每100克鲜果肉含维生素C150—400毫克，比苹果高19—33倍，比生梨高22一139倍，又含多种氨基酸与蛋白质、钙、钾、磷、铁等营养素，常食能使人体具有抗癌和滋补生津作用。据临床试验，猕猴桃对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管病、肝炎等都有显著防治与辅助治疗作用，经常食用有健美防病之效，所以又称为“长生果”。

    贵定县敏子猕猴桃干选用贵州省黔南第一山“斗蓬山”上的新鲜野生猕猴桃切片经加工精制而成，且最大限度地保持猕猴桃的原有风味，酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的休闲食品。