【致富金点子】从土掉渣的芝麻饼到农博会的金奖产品，从当初的凹锅烤炉到今天的现代化流水加工设备，从800元投资到年产值3000万元的规模企业，邓清源缔造了食品加工企业界的又一个神话。

    致富事例

    从一口凹锅烤炉起步

    今年40岁的邓清源，是现任巴东县野之源食品开发有限公司的董事长。他18岁时，高中毕业高考名落孙山，便怀揣梦想，告别故土野三关镇杨家湾村，投入打工大军，远赴浙江瑞安。打工期间，先后做过搬运工，业务员、推销员。

    1991年3月，他带着打工挣来的800元现金，回到水布垭镇，租了一间不到20平方米的小瓦房，购置了一口凹锅烤炉，手工烤制出了他事业征途上的第一个芝麻饼。

    “就是这个芝麻饼，注定了我的人生也要像每个芝麻饼一样经历烤炉的冶炼。”邓清源这样说道。也就是这个芝麻饼，不仅没能让邓清源财源滚进，相反，让他投入的800元钱血本无归。1996年，他奔赴武汉学习技术。白天上班，他总是像一个小学生一样跟在师傅身后。有一次，一位师傅被他问烦了，丢下一句话：“如果你长了眼睛的话，你就别再多问了。”随后，师傅准备扬长而去。邓清源却依然笑眯眯地跟上师傅说：“师傅能把我这种笨徒弟也教出能耐来，别人不把师傅夸上天才怪。”

    两年后，学成归来的邓清源在野三关镇建起了“红日面包屋”。2005年，正式注册了“巴东县野之源食品开发有限公司”，并注册了“三峡野之源”、“琪慧”等商标。

    创业中几多辛酸苦辣

    1992年腊月的一天，天空中大翻卷。这月份，正是销售芝麻饼的旺季，但制作饼子所需的白糖和面粉已用完了，邓清源二话没说，就背起背篓，到当时的供销社背运白糖、面粉等。当他背着白糖路过一户人家时，一只野狗追来，猛地咬向他的大腿。被狗撕开的伤口顿时血流不止，背篓上的白糖也倾倒在地。他顾不得采取任何止血措施，迅速捧起白糖放在背篓上，跛着脚一步一步地向加工房挪去。

    一次，他带着爱人和孩子去武汉购置加工设备。在回家的路上恰逢山洪暴发，当货车行驶到野三关木龙河时被滑坡阻隔了。此时，他已身无分文，听着车外叫卖快餐面、小吃的声音，孩子嘴角挂满了馋液。“这一幕，我一辈子也不会忘记，我还要让我的儿女也不能忘。”邓清源说着这话时，双眼闪烁着泪光。

    从巴东腾飞走向世界

    “巴东经济开发区的建成，不仅拓展了我的发展空间，更给我的事业插上了腾飞的翅膀。”邓清源说。

    需占地35亩的野之源新厂区规划，迅速得到开发区管委会的批准。2008年4月，计划投资3000万元的标准化厂房动工修建，目前已完成1000万元的投资。如今，6条“三峡饼”生产线、1条1200型自动粉条生产线全面投入使用，已研发薯类粉条、系列三峡饼等主导产品30余种。

    与此同时，购货订单也像叶片一样向野之源食品开发有限公司飞来。北京御食园食品有限公司一口气与野之源签订了每年供货2000吨的订单。以爽滑细腻、晶莹剔透、弹性十足、耐煮不糊而备受消费者青睐的薯类粉条已走上韩国和日本人的餐桌。

    现在，野之源食品开发有限公司被评为“湖北省回归创业先进企业”、“恩施州农业产业化重点龙头企业”，纳入了“全国中小企业生产经营运行监测企业联报系统”。在第七届中国农博会上，该公司生产的“野之源牌”系列粉条获金奖农产品称号、“野之源牌”三峡饼获地方特色产品称号。

    小资料
 
    芝麻饼介绍  

    芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋，成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、香、味形，在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。