10月15日,在新疆生产建设兵团农八师一五O团养殖大户黄河的野猪生态养殖园里,一群皮毛灰黑色、嘴尖、毛长的野猪十分活跃。野猪养殖已成为该团发展特色养殖市场的又一亮点。
目前,随着人们对绿色野味食品的青睐,为人熟知的野猪肉越来越受到广大消费者喜爱,市场需求量不断增加,每公斤市场价格在70元,野猪产业具有广阔的发展前景。黄河正是瞄准了这一市场,自2008年开始探索野猪生态养殖,利用驼铃梦坡这张亮丽的名片发展生态养殖与旅游饮食相结合的特色养殖之路。
野猪肉质鲜嫩、野味浓郁,而且高蛋白低脂肪,是很好的绿色保健食品。野猪具有野性强、食性杂、主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为食。适应性强,既耐寒又耐热。野猪的抗病性较强,因而成活率较高。
黄河投资10多万元购进了十几头成年野母猪和种猪,同时集资300多万元建设了规范化野猪生态养殖小区,并在猪舍安装了红外线杀菌增温设施。第一批杂交野猪已经实施半野生放养,培养野猪的野性,保障野猪品质。目前,黄河野猪生态养殖园的野猪已有精繁野母猪60多头,陆续产仔50头,可出栏野猪400多头;预计将形成年产野猪5000头的养殖规模。
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