贵州省农产品批发市场价格监测周报（2024年第7周）

批发价格市场分析|时间：2024年02月20日信息来源：贵州省农业农村厅责任编辑：文剑点击量:

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第7周）

（2024年2月12日-2月18日）

摘要：本周进入春节小长假，我省农产品市场供应充足，价格总体平稳，年前居民进行节前储备，节日市场总体销量下降，蔬菜和水果价格多数下跌。具体看：大米、面粉、菜籽油、白条猪、白条鸡、白条鸭、水产品、食用菌干货和干辣椒周均价环比上涨，活鸭、鸡蛋、蔬菜、水果和食用菌鲜货周均价环比下跌。其中，大米周均价5.92元/公斤，环比上涨1.72%；面粉周均价4.44元/公斤，环比上涨0.68%；菜籽油周均价14.25元/公斤，环比上涨0.21%；白条猪周均价22.11元/公斤，环比上涨1.89%；白条鸡周均价19.94元/公斤，环比上涨3.64%；白条鸭周均价21.81元/公斤，环比上涨2.44%；活鸭周均价18.13元/公斤，环比下跌0.71%；鸡蛋周均价10.12元/公斤，环比下跌1.36%；5种水产品周均价29.69元/公斤，环比上涨0.16%；节日期间蔬菜销售量明显下降，34种蔬菜1涨2平31跌，周均价5.09元/公斤，环比下跌3.63%，其中青口白周均价跌幅较大，环比下跌13.70%；6种水果周均价7.02元/公斤，环比下跌1.93%；6种食用菌鲜货周均价8.99元/公斤，环比下跌1.12%；3种食用菌干货周均价67.58元/公斤，环比上涨0.14%；10种干辣椒周均价20.17元/公斤，环比上涨0.41%。

一、粮油类

2024年第7周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.92	5.82	1.72%
2	面粉	4.44	4.41	0.68%
3	菜籽油	14.25	14.22	0.21%

图1 2024年第7周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2024年第7周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2024年第7周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	22.11	21.70	1.89%
2	白条鸡	19.94	19.24	3.64%
3	白条鸭	21.81	21.29	2.44%
4	活鸭	18.13	18.26	-0.71%
5	鸡蛋	10.12	10.26	-1.36%

图3 2024年第7周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2024年第7周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	22.44	22.39	0.22%
2	鲤鱼	17.24	17.14	0.58%
3	鲟鱼	35.35	36.00	-1.81%
4	鲢鱼	22.36	22.08	1.27%
5	小龙虾	51.05	50.60	0.89%
平均价		29.69	29.64	0.16%

图4 2024年第7周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2024年第7周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.92	1.83	4.92%
2	圆形莲花白	1.86	1.87	-0.53%
3	青口白	1.89	2.19	-13.70%
4	小白菜	3.95	4.18	-5.50%
5	瓢儿白	3.40	3.60	-5.56%
6	青菜	2.31	2.31	0.00%
7	油麦菜	3.66	3.69	-0.81%
8	生菜	4.04	4.08	-0.98%
9	莴笋	3.59	3.62	-0.83%
10	西兰花	5.31	5.56	-4.50%
11	番茄	4.79	5.05	-5.15%
12	长茄子	5.05	5.32	-5.08%
13	大青椒	5.61	5.91	-5.08%
14	老南瓜	2.46	2.50	-1.60%
15	刺黄瓜	5.42	5.96	-9.06%
16	冬瓜	2.95	3.11	-5.14%
17	苦瓜	7.28	7.89	-7.73%
18	西葫芦	4.80	5.08	-5.51%
19	豇豆	8.24	8.78	-6.15%
20	四季豆	7.19	7.40	-2.84%
21	大葱	5.26	5.40	-2.59%
22	小葱	6.88	7.05	-2.41%
23	芫荽	9.12	9.58	-4.80%
24	蒜苗	7.52	7.57	-0.66%
25	西芹	4.76	4.99	-4.61%
26	白萝卜	1.81	1.81	0.00%
27	胡萝卜	3.86	4.00	-3.50%
28	老姜	9.30	9.50	-2.11%
29	大蒜	9.20	9.32	-1.29%
30	淮山药	8.74	8.98	-2.67%
31	马铃薯	2.35	2.37	-0.84%
32	莲藕	7.50	7.64	-1.83%
33	折耳根	8.24	8.54	-3.51%
34	黄豆芽	2.91	3.02	-3.64%
平均价		5.09	5.29	-3.63%

图5 2024年第7周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2024年第7周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	4.85	4.77	1.68%
2	麒麟西瓜	4.89	4.90	-0.20%
3	绿心猕猴桃	7.10	7.39	-3.92%
4	巨峰葡萄	14.51	14.62	-0.75%
5	红富士苹果	6.99	7.43	-5.92%
6	椪柑	3.75	3.81	-1.57%
平均价		7.02	7.15	-1.93%

图6 2024年第7周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2024年第7周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	11.21	11.22	-0.09%
2	鲜黑木耳	6.57	6.58	-0.15%
3	鲜平菇	7.85	8.31	-5.54%
4	鲜杏鲍菇	7.48	7.20	3.89%
5	鲜茶树菇	13.25	13.72	-3.43%
6	鲜金针菇	7.60	7.54	0.80%
平均价		8.99	9.10	-1.12%
7	干香菇	67.14	66.87	0.40%
8	干黑木耳	59.13	58.69	0.75%
9	干茶树菇	76.47	76.89	-0.55%
平均价		67.58	67.48	0.14%

图7 2024年第7周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2024年第7周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.10	20.07	0.15%
2	无把小米辣	22.40	22.40	0.00%
3	有把圆颗粒	18.00	18.00	0.00%
4	无把圆颗粒	20.40	20.40	0.00%
5	有把朝天椒	18.20	18.00	1.11%
6	无把朝天椒	20.60	20.40	0.98%
7	有把子弹头	20.40	20.20	0.99%
8	无把子弹头	22.80	22.60	0.88%
9	有把艳椒	18.20	18.20	0.00%
10	无把艳椒	20.60	20.60	0.00%
平均价		20.17	20.09	0.41%