2021年3月
摘要：
一、粮油类
粮油类产品本月价格均下跌。大米均价6.29元/公斤，环比下跌4.84%；面粉均价5.99元/公斤，环比下跌7.56%；菜籽油均价19.65元/公斤，环比下跌10.36%。
图1 2020年12月到2021年3月大米、面粉价格走势图
图2 2020年12月到2021年3月菜籽油价格走势图
二、肉禽蛋类
猪肉均价52.28元/公斤，环比下跌8.54%。白条鸡均价30.72元/公斤，环比下跌10.25%。白条鸭均价28.33元/公斤，环比下跌2.78%。鸡蛋均价13.75元/公斤，环比上涨0.29%。
图3 2020年12月到2021年3月猪肉价格走势图
图4 2020年12月到2021年3月白条鸡鸭价格走势图
图5 2020年12月到2021年3月鸡蛋价格走势图
三、水产类
4种水产品均价36.17元/公斤，环比下跌5.92%。斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）均价30.42元/公斤，环比上涨1.20%；小龙虾均价52.11元/公斤，环比下跌9.72%；鲤鱼均价19.73元/公斤，环比下跌8.99%；鲟鱼均价42.40元/公斤，环比下跌4.29%。
图6 2020年12月到2021年3月4种水产均价走势图
四、蔬菜类
26种蔬菜均价8.11元/公斤，环比下跌7.24%。其中，4种价格上涨，22种价格下跌。生菜、青菜、圆形莲花白、番茄、长茄子、油麦菜、瓢儿白、胡萝卜和莴笋价格跌幅较大，环比分别下跌31.52%、19.00%、16.59%、12.14%、11.67%、11.63%、11.25%、11.11%和10.35%。
表1 2021年3月蔬菜零售市场价格表
序号 | 产品名称 | 上月 | 本月 | 环比 |
1 | 大白菜 | 4.18 | 4.15 | -0.72% |
2 | 圆形莲花白 | 4.58 | 3.82 | -16.59% |
3 | 青口白 | 5.09 | 4.76 | -6.48% |
4 | 瓢儿白 | 6.58 | 5.84 | -11.25% |
5 | 青菜 | 5.00 | 4.05 | -19.00% |
6 | 油麦菜 | 6.45 | 5.70 | -11.63% |
7 | 生菜 | 8.82 | 6.04 | -31.52% |
8 | 莴笋 | 7.05 | 6.32 | -10.35% |
9 | 西兰花 | 9.47 | 8.55 | -9.71% |
10 | 番茄 | 7.58 | 6.66 | -12.14% |
11 | 长茄子 | 8.57 | 7.57 | -11.67% |
12 | 老南瓜 | 5.84 | 6.42 | 9.93% |
13 | 刺黄瓜 | 8.31 | 7.67 | -7.70% |
14 | 冬瓜 | 6.10 | 6.26 | 2.62% |
15 | 豇豆 | 12.56 | 11.55 | -8.04% |
16 | 四季豆 | 10.91 | 10.03 | -8.07% |
17 | 大葱 | 11.46 | 12.11 | 5.67% |
18 | 小葱 | 15.97 | 14.49 | -9.27% |
19 | 蒜苗 | 11.79 | 11.51 | -2.37% |
20 | 西芹 | 9.27 | 9.28 | 0.11% |
21 | 白萝卜 | 3.79 | 3.58 | -5.54% |
22 | 胡萝卜 | 6.57 | 5.84 | -11.11% |
23 | 老姜 | 18.27 | 17.58 | -3.78% |
24 | 白大蒜 | 16.53 | 15.89 | -3.87% |
25 | 陈土豆 | 4.04 | 3.78 | -6.44% |
26 | 折耳根 | 12.40 | 11.28 | -9.03% |
平均 | 8.74 | 8.11 | -7.24% | |
图7 2020年12月到2021年3月26种蔬菜均价走势图
五、水果类
5种水果价格均价11.63元/公斤，环比下跌1.83%，其中巨峰葡萄环比上涨，其余4种水果均环比下跌。具体来看，巨峰葡萄均价21.50元/公斤，环比上涨3.22%；麒麟西瓜均价9.13元/公斤，环比下跌1.12%；鲜食香蕉均价7.31元/公斤，环比下跌4.69%；红富士苹果均价13.51元/公斤，环比下跌5.39%；椪柑均价6.68元/公斤，环比下跌7.22%。
图8 2020年12月到2021年3月5种水果均价走势图
六、食用菌
表2 2021年3月食用菌零售市场价格表
产品名称 | 上月 | 本月 | 环比 |
鲜香菇 | 16.05 | 14.53 | -9.47% |
鲜平菇 | 11.42 | 10.57 | -7.44% |
鲜杏鲍菇 | 13.45 | 12.32 | -8.40% |
鲜茶树菇 | 18.10 | 15.25 | -15.75% |
金针菇 | 12.53 | 13.11 | 4.63% |
鲜食用菌均价 | 14.31 | 13.16 | -8.06% |
干茶树菇 | 79.61 | 83.08 | 4.36% |
干香菇 | 97.13 | 97.93 | 0.82% |
干黑木耳 | 85.32 | 82.40 | -3.42% |
干食用菌均价 | 87.35 | 79.83 | -8.61% |
图9 2020年12月到2021年3月5种鲜食用菌均价走势图
图10 2020年12月到2021年3月3种干食用菌均价走势图
