方竹笋种植面积3500亩；

　　社区集体经济由最初的0元增加到25万余元；

　　提供用工岗位1万余人次；

　　务工工资分发100万元；

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　　这是大方县星宿乡松树社区2020年发展方竹笋的数据，这些数据与社区党支部书记曾琴3年前的一顿饭分不开。

　　2018年，曾琴家里来了一位重庆客人。餐桌上，主人家为客人准备了一份用当地竹笋做的特色菜。

　　“这是哪里的竹笋？多少钱一斤？重庆人爱吃火锅泡菜，这东西肯定卖得好。”客人的话，曾琴记忆犹新。

　　“这是方竹笋，我们家的房前屋后、山上地里到处都是。每到成熟季节，我们都会采来吃。”曾琴回答道。

　　鲜嫩可口的方竹笋，给这位客人留下了深刻的印象，一吃完饭就迫不及待地到屋前屋后看竹笋。

　　客人对食材的赞赏，点醒了曾琴久藏于心的困扰：寻寻觅觅的致富产业，难道就是这盘中餐？

　　“我们社区属于中高海拔地区，之前考虑过多种产业，但很多项目并不适合这儿。如果盲目着手万一搞砸了，那如何跟大家交代。顾虑到这一点，社区轻易不敢着手布局产业。”谈到发展方竹笋产业前的顾虑，曾琴说。

　　客人离开不久，松树社区试着组织往重庆销售了一批方竹笋，量不大，但反响很好。

　　尝到甜头的曾琴立即展开调查：方竹笋高蛋白低脂肪，富含粗纤维，有氨基酸、钙、铁、锌、硒等多种微量元素和B1、B2、C等维生素，营养价值高；松树社区的海拔、温度、湿度，非常适宜方竹笋生长。

　　得知这些情况后，曾琴发展方竹笋产业，带领群众致富的愿望越发强烈。

　　2018年，在曾琴的组织下，松树社区成立了集体合作社，将方竹笋种植和销售确定为产业发展方向，鼓励居民入社种植。

　　“刚开始，社区动员大伙加入合作社一起发展，我没有心动。在我们这里这么常见的竹笋，真的卖得上价钱？”松树社区集体合作社社员李天静，说出了当初不想加入合作社的原因。

　　“产业选择好后，关键是如何组织群众参与进来。大伙怕亏本的心理可以理解，因为我们都是过怕了苦日子的人。针对这种情况，我们分三步走：先是做示范给群众看，再是领着群众干，最后带着群众赚。”社区干部张勇说。

　　顾鹏是最早参与发展方竹笋产业的居民之一，收入也因此持续增加。“没想到小小竹笋效益这么好，去年我赚了5万元，今年不再外出打工了，有多的时间刚好可以照看孩子。”

　　而入股合作社的顾华同样获益，每年都可以获得4000元分红。

　　“看到参与的居民都增收了，大伙的激情一下子就被点燃了。现在，加入合作社的居民有222户700余人，几乎涵盖社区所有人。”张勇说。

　　方竹笋产业的发展，还促进了当地生态环境改善。

　　“方竹笋生长质量对环境的要求很高。前些年，由于一些居民的乱砍滥伐，我们这里的生态受到一定程度的破坏。自从种植方竹笋后，大家都意识到了环境的重要性，在扩大方竹笋种植面积的同时，还大规模地植树种草。现在，这里不仅有3500亩方竹笋，还处处都是绿水青山。”星宿乡党委副书记杨孝炼说。

　　对此，社区老人黄国华深有感触说：“社区这两年变化太大啦，不仅富了，还美了。住在这里，安逸。”（记者 严聪）